Buñuelos de bacalao – Tapa o aperitivo típico español para Semana Santa o Navidad

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Los buñuelos de bacalao son una comida típica de los paises mediterráneos y suelen comerse durante todo el año. En España son muy populares, se suelen comer como tapa, aperitivo o acompañando a otras comidas. Con motivo de algunas celebraciones como la Semana Santa o la Navidad, es muy común servirlos como aperitivo.

INGREDIENTES:

250 gr de bacalao desalado
150 gr de harina fina de repostería
1 cucharadita de levadura química
2 dientes de ajo
Perejil
1 huevo
200 ml de agua
Aceite de oliva suave
Sal

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