Como hacer Conchas. Panadería mexicana. Recetas mexicanas. Yuri de Gortari

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Como hacer Conchas. Panadería mexicana. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana. Receta fácil y rápida de hacer.

INGREDIENTES: (Porción para 10 piezas aproximadamente)

Para la masa:
300 gramos de harina
75 gramos de azúcar
1 pizca de sal (4 gramos)
75ml. de leche
2 huevos
60 gramos de mantequilla
2 cucharadas de esencia de vainilla

Para la levadura:
1 1/2 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar
7 gramos de levadura
Leche tibia – cantidad necesaria

Para la cubierta:
150 gramos de manteca de cerdo
150 gramos de azúcar glass
150 gramos de harina

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