Cómo hacer tamales dulces de mantequilla rellenos.Yuri de Gortari

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Cómo hacer tamales dulces de mantequilla rellenos de manzana y rompope. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana tradicional para el día de muertos.

*** Ingredientes:

PARA LA MASA
250 gramos de mantequilla
500 gramos de harina de maíz
500 gramos de harina de arroz
250 gramos de azúcar
1 Cdita. de polvo para hornear
Leche-Cantidad necesaria
*Hojas de totomoxtle

PARA EL RELLENO
2 manzanas rojas peladas y picadas
100 gramos de uva pasa
100 ml. de brandy
1/2 litro de rompope
50 gramos de azúcar
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de clavo en polvo
1 pizca de nuez moscada en polvo
250 gramos de nuez picada

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