CROQUETAS CASERAS DE JAMON Y POLLO THERMOMIX

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ENLACE CROQUETERA:
https://www.amazon.es/gp/product/B01GVRH4FY/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=3638&creative=24630&creativeASIN=B01GVRH4FY&linkCode=as2&tag=cookinando01-21&linkId=fc775fc90f9750a6acfb36342e3ade09

WEB CROQUETERA: http://lacroquetera.com

ENLACE FREIDORA: https://www.amazon.es/gp/product/B06XCDGSBV/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=3638&creative=24630&creativeASIN=B06XCDGSBV&linkCode=as2&tag=cookinando01-21&linkId=971a7045ee68084df0ffe0298f24dbd4

Muy buenas Cookitos!!

En el video de hoy queremos compartir con vosotros estas deliciosas croquetas de jamón y pollo asado! En nuestro caso, hemos aprovechado los restos de un pollo asado que sobró en casa y hemos echo estas riquísimas croquetas añadiéndole también jamón. Tienen una textura deliciosas, os las recomendamos 100%!!

Os anunciamos también en el video el inicio de un nuevo sorteo!! Si queréis ganar una croquetera como la nuestra no olvidéis estar suscritos a nuestro canal y por supuesto, atentos al vídeo donde especificamos las bases del sorteo y lo que tenéis que hacer para participar! Anunciaremos al ganador en la cajita de información del video del domingo día 11/03!! Suerte a todoooooos!!!

Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.

Redes Sociales:

Instagram: cookinandotm

Música Utilizada: Ehrling – You and me:


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Ingredientes:

-100g contramuslo de pollo asado
-150g jamón serrano en tacos
-75g cebolla
-2 dientes ajo
-30g aceite oliva
-30g mantequilla
-110g harina trigo
-420g leche
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-2 huevos
-Pan rallado

Pasos para realizar las croquetas de jamón y pollo:

1.- Picamos el pollo y jamón con 4 golpes de turbo, reservamos.

2.- Sin lavar el vaso, picamos la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajamos los restos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite, la mantequilla y pochamos 8 min. temperatura Varoma (120º), vel.1.

3.- Agregamos la harina y 1 cda. de la mezcla de jamón y pollo reservada y tostamos 3 min. 100º, vel.3.

4.- Incorporamos la leche, media cucharadita de sal, (al gusto), pimienta y nuez moscada y programamos 7 min. 100º, vel.4.

5.- Añadimos el resto de jamón y pollo reservados y mezclamos bien con la ayuda de la espátula.

6.- Extendemos en una fuente con papel transparente para que no forme costra y dejamos enfriar unas horas.

7.- Por último ,vamos formando las croquetas, pasarlas por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite bien caliente.

Nuestros equipos de grabación y edición:

Cubre Vitroceramica: https://www.amazon.es/dp/B00J5ARVI0?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00J5ARVI0&adid=07HNNT46F06R3RY4TEWZ&

Pinza soporte teléfono:

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Equipos para la grabación y edición:

Portatil Macbook Pro: https://www.amazon.es/dp/B00ULPMPL6?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00ULPMPL6&adid=0R7SAGZXEG9WGMTACQ67&

Canon 1200d con la que grabamos los videos: https://www.amazon.es/dp/B00KA4QW26?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00KA4QW26&adid=054PVCK4VDC00QEQR5MJ&

Nueva cámara del canal Canon g7x Mark II: https://afiliados.amazon.es/home/productlinks/customize?asin=B01BYERRUG

Cascos Turtle Beach grabación de audio: https://www.amazon.es/dp/B01GTL4YSW?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B01GTL4YSW&adid=1MF5R4BJY6YFP6ZD56PG&

Iphone 7 para las tomas desde arriba: https://www.amazon.es/dp/B01LSUYWO0?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B01LSUYWO0&adid=18MYVM16PQ470B37EVWF&

Tarjeta sd 32gb: https://www.amazon.es/dp/B012PL80US?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B012PL80US&adid=1GTA8N5W630ZB2FNEWP4&

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