Filetes Rusos

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Filetes Rusos

Filetes Rusos

Ingredientes para 2 personas:

Carne picada de ternera y cerdo – 400 gramos
Ajo – 3 dientes
Pan rallado – 2 cucharadas
Huevo – 1 unidad
Sal – al gusto
Pimienta negra – al gusto
Harina para rebozar
Aceite de oliva

Cómo hacer Filetes Rusos:

1. Picamos los ajos todo lo que podamos o si tenemos una picadora eléctrica mejor.

2. A continuación, añadimos la carne picada a un bol y el ajo picado. Después echamos la sal, la pimienta, el huevo y removemos.

3. Añadimos el pan rallado y removemos de nuevo. Vertemos aceite de oliva en la sartén y ponemos a calentar.

4. Cogemos un poco de la mezcla de carne, hacemos la forma de hamburguesa y la rebozamos con harina, así hasta terminar con la carne.

5. Por último, añadimos los filetes a la sartén y cocinamos por ambas caras hasta que los tengamos hechos y listos para servir…

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