Merluza gratinada con salsa de manzana con Thermomix

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Una receta de merluza con salsa de manzana hecha con Thermomix perfecta para hacer cuando tenéis invitados o en Navidad.
—ÁBREME—
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·Ingredientes:
1 o 2 lomos de merluza por persona congelados o frescos pero congelados previamente (al menos 48 horas, para evitar problemas con el anisakis)
30 gr de aceite de oliva
150 gr de cebolla en trozos
200 gr de manzana pelada, en trozos, Golden o Reineta
200 gr de nata para cocinar
Sal
Pimienta negra

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