Recetas de Mole: ¿Cómo hacer Mole de Rancho? Yuri de Gortari

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Recetas de Mole: ¿Cómo hacer Mole de Rancho? En este video Yuri de Gortari nos comparte una receta mexicana originaria de Lagos de Moreno, Jalisco.

INGREDIENTES:

2 chiles secos anchos
2 chiles secos de árbol
1 chile cascabel
1 trozo de cebolla
1 trozo de jitomate
3 tomates verdes
1 diente de ajo
1 tortilla de maíz
1 bolillo
5 pimientas
5 clavos de olor
Pollo
Caldo de pollo

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